兰陵美酒郁金香,意思是兰陵美酒散发着郁金香的芬芳。是赞美酒的诗句。
出自:李白的《客中行 / 客中作》
整首诗是:
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客,不知何处是他乡。
翻译成现代文的意思是:兰陵美酒散发着郁金香的芬芳,用玉碗盛来闪动着琥珀般的清光。只要主人能使我陶醉在这美酒之中,我恐怕错把兰陵当作了故乡。
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”这首《客中作》是这样开头的,郁金指姜科姜黄属植物,其块根主要用为药材,亦可浸酒、染色。古时用来浸酒,用郁金浸过的酒,呈金黄色,芳香?扑鼻。琥珀,松柏树脂化石,呈黄色或赤褐色,此处形容美酒的色泽晶莹可爱。
经过植物学家的考证,“兰陵美酒郁金香”,是指用中药材“郁金”泡制的一种美酒,其味道特别醇香。“郁金”为中药名,属姜科植物,产于我国东南部及西南部,因产地不同分“温郁金”和“黄丝郁金”,因性状不同则被称为“桂郁金”或“绿丝郁金”。
在冬季茎叶枯萎后采挖,除去泥沙和细根,蒸或煮至透心,干燥后可入酒。
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”勾勒了一幅喝酒的场面,这两句以轻快、幽美的笔调,歌颂了兰陵美酒。第一句从酒的质量来赞美酒,第二句进一步从酒器、酒的色彩烘托出酒的可爱。
兰陵,点出作客之地,但把它和美酒联系起来,便一扫令人沮丧的外乡异地凄楚情绪,而带有一种使人迷恋的感情色彩了。
著名的兰陵美酒,是用香草郁金加工浸制,带着醇浓的芬芳,又是盛在晶莹润泽的玉碗里,看去犹如琥珀般的光艳。诗人面对美酒,愉悦兴奋之情自可想见了。