今日我和爸爸在做午饭，老爸教我做了个白萝卜炒肉。
他教了我几种切菜的方法，专门切白萝卜的方法。先把白萝卜洗干净，再用瓜刨削皮。把白萝卜放平，然后再拿刀从中间切下去，分成两半。从角边起开始斜切；另一种方法是放平的切；还有一种方法就是用专用的切丝工具上下、上下的刮出萝卜丝来。接着切肉，先将解冻后的肉洗干净开始切。要分类：瘦肉跟瘦肉、肥肉跟肥肉。肥肉炒的时候要放点配料，姜和大蒜，记得要放点噢！ 爸爸就这样开始炒菜了，我当老爸的小助手，他需要什么，我就给他拿什么。首先要打开抽油烟机； 第二步是先放油再放大蒜让它炒香以后，但是不能煎糊了；第三步是肉放进去一起炒香，再把你切好了的白萝卜放进去锅里，一起炒。不停的用铲子翻炒，当你觉得锅里的那些菜都变得软软的，就要放调料了：记得一定要放盐、酱油，也可以放些耗油。接着再放一点水，让它煮一会，就可以出锅了。尝一尝，我觉得味道很好。春节的时候，我最高兴的一件事，就是放炮了。 每到春节，爸爸总是买许多炮，带着我去放。记得去年大年三十的晚上，刚一吃过团圆饭，我便吵着闹着要爸爸带着我去放炮。爸爸点了一根好长好长的香，拿了各式各样的炮，有长的，有短的，有方的，有圆的，有大的，有小的……我们高兴地出去了。 外面到处都是炮声，还有许许多多欢乐的人群。礼花划破沉寂的夜空，留下无数的金星向我们眨眼睛；地老鼠冒着火花，“嗖”的一下从人们的脚下穿过……这时，只听轰的一声巨响，一个塑料瓶飞上了天空，弄得大家哈哈大笑，原来是我和小伙伴们把一个点燃的炮放在塑料瓶里搞的鬼。 我们不停地玩着新名堂，有的把炮埋在土里放，有的把炮插进雪里放，大家都沉浸在幸福的气氛中，直到把炮放完，闹到了半夜才肯回家。 在回家的路上，我问爸爸：“明年我可以一个人去放炮吗？”爸爸说：“你长大了，明年你可以自己出去放炮了。” 听了爸爸的话，我高兴得跳了起来，期待着明年的春节早日到来。