“绿蚁新醅酒”，开门见山点出新酒，由于酒是新近酿好的，未经过滤，酒面泛起酒渣泡沫，颜色微绿，细小如蚁，故称“绿蚁”。诗歌首句描绘家酒的新熟淡绿和浑浊粗糙，极易引发读者的联想，让读者犹如已经看到了那芳香扑鼻，甘甜可口的米酒
是一首诗歌作品。
因为杜甫是唐代著名的诗人之一，他的许多诗歌作品被后人传诵。
《绿蚁新醅酒》是杜甫的一首饮酒赋，通过描写一幅春天的景象，表达了对生命的热爱和对人生的感慨。
《绿蚁新醅酒》的开头是“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，描绘了自然美景和炊烟袅袅的景象，令人感觉到生命的静美和人生的繁复。
其后的诗句“晚来天欲雪，能饮一杯无？”则直指人生短促、生命脆弱，表达了杜甫对人生的深刻思考和对人生的生命诗意的探寻。
总之，杜甫文化底蕴深厚，他的诗歌作品渗透了他对人生的感慨和思考，对我国文化的发展和民族精神的塑造起到了重要的作用。
绿蚁新醅酒出自《问刘十九》
《问刘十九》乃白居易晚年隐居洛阳，“天晚欲雪，思念旧人”时所作。刘十九是作者在江州时的朋友，作者另有《刘十九同宿》诗，说他是嵩阳处士。
绿蚁指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫，不是一种动物的名称。 《问刘十九》唐代·白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。 晚来天欲雪，能饮一杯无？ 翻译： 新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。 天快黑了大雪将至，能否一顾寒舍共饮一杯暖酒？